RM Gastro Піч для піци E 18

Піч для піци E 18 - це пристрій, який відмінно підійде як в піцеріях, так і в барах і ресторанах. Нижня частина камери вистелена шамотним камнем, яке відповідає за ідеальне пропікання піци, забезпечуючи правильну циркуляцію повітря під тістом. Піч оснащена двома камерами з роздільним керуванням. У кожному відсіку є верхній і нижній нагрівач, верхній і нижній термостат, індивідуальне освітлення.

Функції верхнього і нижнього нагрівальних елементів з окремим регулюванням дозволяють налаштувати процес випікання під індивідуальні переваги, забезпечуючи ідеальний смак і консистенцію страви.

Виробники RM забезпечили найвищий захист від втрати тепла всередині камери. Піч оснащена регульованим паровідводом, що допомагає уникнути конденсації вологи всередині камери.

Для постійного контролю піч обладнана термометром, що дозволяє зчитувати температуру в камері.

Основні характеристики:

• місткість: 18x піц Ø 330 мм,
• внутрішній розмір: 2x 1050х1050х150 мм,
• верхній та нижній нагрів регулюються окремо,
• термометр,
• освітлення камери,
• камера повністю виготовлена з нержавіючої сталі,
• регульований вихід пари.